Кекс «Светлое Рождество»

0 26

Кекс «Светлое Рождество» с клюквой и шоколадом для теплого и уютного чаепития в кругу семьи. Время приготовления 40 минут

Кекс «Светлое Рождество»

Ингредиенты

Мука — 300 г
Сливочное масло — 200 г
Сахар — 120 г
Молоко — 120 мл
Клюква — 100 г
Чернослив — 50 г
Шоколадные капли — 50 г
Яйца — 5 шт
Сахарная пудра — 50 г
Разрыхлитель — 1/4 ч. л.
Лимон (для сока) — 1/4 шт
Соль — 1 щепот.

Приготовление

Кекс «Светлое Рождество»

В миске смешать масло и сахар.

Кекс «Светлое Рождество»

Добавить 3 яйца и 2 желтка и взбивать миксером 2-3 минуты.

Кекс «Светлое Рождество»

Добавить соль, муку и разрыхлитель.

Кекс «Светлое Рождество»

Добавить молоко и перемешать до однородности.

Кекс «Светлое Рождество»

Добавить клюкву, мелко нарезанный чернослив и шоколадные капли.

Кекс «Светлое Рождество»

Перемешать тесто ложкой, а форму смазать сливочным маслом.

Кекс «Светлое Рождество»

Выложить тесто и разровнять.

Кекс «Светлое Рождество»

Выпекать в разогретой до 180 градусах С духовке 30-35 минут, готовность проверить зубочисткой.

Кекс «Светлое Рождество»

Остудить кекс и выложить из формы.

Кекс «Светлое Рождество»

Белки 2 яиц взбить с сахарной пудрой и соком лимона.

Кекс «Светлое Рождество»

Украсить кекс глазурью и ягодами клюквы.

Кекс «Светлое Рождество»

Наш кекс «Светлое Рождество» готов. Можно подавать к праздничному столу.

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.