Круглая лазанья из букатини и баклажанов, пошаговый рецепт с фото

0 44

Круглая лазанья из букатини и баклажанов, пошаговый рецепт с фото

Круглая лазанья из букатини и баклажанов, пошаговый рецепт с фото

УЧАСТНИК
КОНКУРСА Горячий октябрь x ИНГРЕДИЕНТЫ

  • баклажаны 2 шт.
  • томатный соус 400 мл
  • букатини 200 г
  • моцарелла 400 г
  • пармезан 40 г
  • панировочные сухари 1 ст.л.
  • оливковое масло 2 ч.л.
  • соль 1/2 ч.л.
  • ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1

    Круглая лазанья из букатини и баклажанов, пошаговый рецепт с фото

    Промойте баклажаны и нарежьте на пластины толщиной 4 мм. Посыпьте солью и оставьте на 30 минут. Шаг 2

    Круглая лазанья из букатини и баклажанов, пошаговый рецепт с фото

    Слегка смажьте баклажаны оливковым маслом и обжарьте на гриле. Шаг 3

    Круглая лазанья из букатини и баклажанов, пошаговый рецепт с фото

    Круглую форму для запекания диаметром 18 см смажьте оливковым маслом. Шаг 4

    Круглая лазанья из букатини и баклажанов, пошаговый рецепт с фото

    Равномерно посыпьте форму панировочные сухарями. Шаг 5

    Круглая лазанья из букатини и баклажанов, пошаговый рецепт с фото

    Выложите в форму баклажаны по кругу. Шаг 6 Отварите букатини в подсоленной воде до готовности и смешайте с томатным соусом. Шаг 7

    Круглая лазанья из букатини и баклажанов, пошаговый рецепт с фото

    Выложите половину букатини в форму для выпекания. Шаг 8

    Круглая лазанья из букатини и баклажанов, пошаговый рецепт с фото

    Нарежьте моцареллу на круглые пластины. Пармезан натрите на мелкой терке. Выложите в форму 4 пластины моцарелла и немного пармезана. Шаг 9

    Круглая лазанья из букатини и баклажанов, пошаговый рецепт с фото

    Сверху выложите 2 ст. л. томатного соуса. Шаг 10

    Круглая лазанья из букатини и баклажанов, пошаговый рецепт с фото

    Выложите 2 пластины баклажанов. Шаг 11

    Круглая лазанья из букатини и баклажанов, пошаговый рецепт с фото

    Затем снова выложите букатини, моцареллу, пармезан и томатный соус. Сверху выложите оставшиеся баклажаны и посыпьте пармезаном. Шаг 12

    Круглая лазанья из букатини и баклажанов, пошаговый рецепт с фото

    Распределите равномерно оставшийся томатный соус. Поставьте форму в духовку, предварительно разогретую до 180°C и выпекайте 30 минут. Шаг 13

    Круглая лазанья из букатини и баклажанов, пошаговый рецепт с фото

    Готовую лазанья остудите и извлеките из формы.

    Оставьте ответ

    Ваш электронный адрес не будет опубликован.