Окрошка классическая на квасе, пошаговый рецепт с фото

Опубликовано Июн 30, 2020

ИНГРЕДИЕНТЫ

картофель отварной в мундире 1 кг

яйцо отварное 8 шт.

огурцы 550 г

редис 350 г

лук 100 г

укроп 30 г

горчица зернистая 2 ст.л.

сметана 315 г

квас 2500 мл

соль, перец 2 щепотка(и)

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Картофель отварить, остудить и снять кожуру. Нарезать кубиками. Яйца отварить, остудить и нарезать кубиками. Огурцы и редис промыть и порезать кубиками. Лук и укроп мелко порезать. Шаг 2 Выложить все нарезаные ингредиенты в большую кастрюлю и добавить соль, перец, горчицу, сметану. Перемешать и добавить квас. Подавать со свежим хлебом и вашей любовью к своей семье! Приятного аппетита!