Салат с печенью трески, пошаговый рецепт с фото

0 35

Салат с печенью трески, пошаговый рецепт с фото

УЧАСТНИК
КОНКУРСА Лучшие семейные рецепты x ИНГРЕДИЕНТЫ

  • шампиньоны 150 г
  • печень трески (банка) 1 шт.
  • огурцы свежие 2 шт.
  • салатный микс 150 г
  • яйца перепелиные 12 шт.
  • креветки королевские 12 шт.
  • масло растительное 2 ст.л.
  • соль по вкусу
  • перец черный молотый по вкусу
  • Для заправки:

  • майонез 90 г
  • вино белое сухое 1 ч.л.
  • сливки 1 ч.л.
  • лимонный сок 0,5 ч.л.
  • соль по вкусу
  • ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1

    Салат с печенью трески, пошаговый рецепт с фото

    Перепелиные яйца сварить вкрутую. Шаг 2

    Салат с печенью трески, пошаговый рецепт с фото

    Перепелиные яйца сварить вкрутую. Шаг 3

    Салат с печенью трески, пошаговый рецепт с фото

    Подготовленные шампиньоны нарезать пластинками. У меня шампиньоны мелкие, и я разрезала их на 4 части. Шаг 4

    Салат с печенью трески, пошаговый рецепт с фото

    Разогреть на сковороде растительное масло и обжарить шампиньоны до готовности. Шаг 5

    Салат с печенью трески, пошаговый рецепт с фото

    Креветки разморозить, очистить от панциря, удалить хребтовую нить. Шаг 6

    Салат с печенью трески, пошаговый рецепт с фото

    Обжарить креветки на той же сковороде до готовности. Шаг 7

    Салат с печенью трески, пошаговый рецепт с фото

    Огурец (у меня длинноплодный) нарезать ломтиками. Шаг 8 К майонезу добавить белое сухое вино, жирные сливки, лимонный сок и соль. Все тщательно перемешать до однородности. Шаг 9

    Салат с печенью трески, пошаговый рецепт с фото

    Собираем салат. Выложить в тарелку листья салата (у меня салатный микс) и огурцы. Полить майонезной заправкой. Затем выложить креветки и шампиньоны. Сверху разложить кусочки печени трески и разрезанные пополам перепелиные яйца. Сбрызнуть сверху маслом от печени трески. Посыпать молотым черным перцем. Шаг 10

    Салат с печенью трески, пошаговый рецепт с фото

    Салат с печенью трески готов.

    Оставьте ответ

    Ваш электронный адрес не будет опубликован.