Слойки с сыром из готового слоеного теста

0 13

Кто откажется от горячих слоек с сыром и ветчиной? К тому же, если готовить их настолько просто, что можно доверить это дело кому-то из домашних? Тот самый случай, когда полуфабрикат дает возможность быстро и без порчи маникюра порадовать близких вкусной домашней выпечкой.

Метки:
слоеное тесто

Слойки с сыром из готового слоеного теста

Для рецепта вам потребуется:

слоеное тесто (готовое, бездрожжевое) — 500г
сыр (твердый) — около 50г
ветчина (тонкие ломтики) — 6 шт.
яйцо — 1 шт.
кунжут для украшения.

Рецепт приготовления:

Слойки с сыром из готового слоеного теста

Заранее разморозить готовое слоеное тесто, не вынимая его из упаковки. Затем переложить на рабочую поверхность и слегка пройтись скалкой, двигая только в одном направлении (чтобы масло, замешанное в тесто, распределялось равномерно).

Слойки с сыром из готового слоеного теста

В моей упаковке 2 квадратных листа теста, поэтому я просто разрезала каждый на 3 равных прямоугольника.

Слойки с сыром из готового слоеного теста

На каждый прямоугольник нанести ножом продольные прорези, доходящие почти до середины полоски теста.

Слойки с сыром из готового слоеного теста

Сыр натереть на крупной терке.

Слойки с сыром из готового слоеного теста

Разложить тонкие листики ветчины на тесто. Т.к. у меня была готовая нарезка, то мне пришлось сложить ломтики ветчины вдоль пополам, чтобы они уместились на тесте.

Слойки с сыром из готового слоеного теста

На ветчину горкой уложить тертый сыр. Хочется положить побольше, но есть риск, что сыр вытечет на противень во время выпечки.

Слойки с сыром из готового слоеного теста

Смазать свободные края теста холодной водой, чтобы полоски теста лучше прилипли друг к другу.

Слойки с сыром из готового слоеного теста

Накрыть начинку половиной теста, на которой нанесены прорези, и плотно прижать края. Разложить слойки с сыром и ветчиной на застеленный пекарской бумагой противень, смазать взбитым яйцом (или желтком с ложкой воды) и по желанию посыпать кунжутом. Поставить в предварительно разогретую до 180С духовку и печь около 20 минут. Слойки из готового слоеного теста с сыром и ветчиной готовы. Приятного аппетита!

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.