Свекла, тушеная с черносливом, пошаговый рецепт с фото

Опубликовано Ноя 11, 2020

ИНГРЕДИЕНТЫ

600 г свеклы

2 средние луковицы

2 ст. л. оливкового масла

2 ст. л. томатной пасты

200 г чернослива

соль, свежемолотый черный перец

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Очистите лук и свеклу. Лук нарежьте маленькими кубиками, свеклу – брусочками. Чернослив разрежьте на 4 части. Шаг 2 Разогрейте в кастрюле оливковое масло на среднем огне, добавьте лук и готовьте до мягкости, 5 мин. Добавьте свеклу и томатную пасту и жарьте, помешивая, еще 5 мин. Шаг 3 Влейте 100 мл воды, положите чернослив, доведите до кипения и уменьшите огонь. Накройте кастрюлю крышкой и тушите до готовности свеклы, 3 мин. В конце посолите и поперчите блюдо. Шаг 4 Подавайте как гарнир или как самостоятельное блюдо со сметаной.