Варенье из кабачков как ананасовое

0 11

Если правильно приготовить сладкие кабачки, то по вкусу и текстуре они будут напоминать ананас. Делюсь рецептом бюджетного варенья из кабачков, как ананасовое. Оно получается очень вкусным!

Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить варенье из кабачков как ананасовое. Для большего сходства, можно взять сорт кабачка желтого цвета.

Основной ингредиент:
Овощи / Кабачок
Блюдо:
Заготовки / Варенье

Ингредиенты:

Кабачок  — 700 Грамм
Сахар  — 500 Грамм
Лимон  — 1/2 Штуки

Количество порций: 6

Как приготовить «Варенье из кабачков как ананасовое»

Варенье из кабачков как ананасовое

Подготовьте все ингредиенты.

Варенье из кабачков как ананасовое

Кабачок очистите от кожуры, нарежьте на кубики среднего размера.

Варенье из кабачков как ананасовое

Переложите в большую миску, засыпьте сахаром, не перемешивая. Оставьте на 8-10 часов, пока кабачки не пустят сок.

Варенье из кабачков как ананасовое

Сахар должен полностью раствориться, а кабачки хорошо напитаться сиропом. Перелейте сироп с кабачками в кастрюлю, поставьте на средний огонь.

Варенье из кабачков как ананасовое

Лимон хорошенько помойте, затем вместе с кожурой нарежьте на тонкие дольки. Когда варенье закипит, добавьте его в кастрюлю.

Варенье из кабачков как ананасовое

Перемешайте, снова доведите до кипения и варите минут 10, постоянно помешивая. Кабачок должен стать прозрачным и немного поменять цвет. Затем полностью остудите варенье. Повторите еще 2-3 раза, до желаемой консистенции.

Варенье из кабачков как ананасовое

Готовое варенье разложите по чистым стерилизованным баночкам. Оставьте настояться на 1 день.

Варенье из кабачков как ананасовое

Варенье из кабачков готово, приятного аппетита!

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.