Что взять на пикник из еды

0

Летнее время прекрасно подходит для пикников, но и осенью есть куда прогуляться в теплые деньки. Как раз время призадуматься, что взять с собой из продуктов на природу, чтобы не только радостно, вкусно и с пользой провести это время, но и не получить неприятностей в виде расстройства желудка.

Планируем поездку

Что взять на пикник из еды

В летнюю пору любая вылазка на природу принесет радость всей семье, даст возможность пообщаться с детьми, приготовить на гриле всевозможные вкусности. Если уже имеется план поездки, куда именно все семейство мечтает отправиться, то стоит прихватить все бытовые мелочи, которые там понадобятся.

Для леса возможно лучше прихватить небольшую палатку, всевозможные пледы, раскладные стулья, кухонную мелочь и мангал, если там нет стационарного гриля, и конечно вспомнить как замариновать лук, ведь шашлыки уж точно стоит взять в первую очередь.

В поездку к водоему стоит взять надувные матрасы, круги, мазь от комаров и, конечно же, удочки! Свежая рыбка никому не помешает, ну а если и не будет улова – созерцание водной глади лучший способ снятия стресса больших городов.

Составляем список необходимых продуктов

Для любого пикника шашлык основа всех основ, поэтому первым пунктом в меню записываем мясо! Какое мясо лучше знает почти каждый глава семьи, вот в помощь ему список главного ингредиента для шашлыка:

  • Лучший шашлык из свинины будет, если взять грудную часть, антрекот, корейку;
  • Говядина для шашлыка жестковата, лучше брать телятину — филе, вырезку, огузок;
  • Классический шашлык — бараний, здесь лучше всего подойдет лопатка, ребрышки, баранья нога;
  • Самое легкое для желудка человека мясо это курица. Здесь можно брать любую часть, хотя грудка будет суховата, но ее можно замариновать в майонезе.

Мариновать мясо лучше заранее, поскольку время все-таки летнее необходимо позаботиться, чтобы оно было холодным, если есть возможность взять в поездку сумку-холодильник.

Если такой возможности нет как вариант — сухой лед, или на крайний случай замороженные бутылки с водой. Ими можно обложить емкость с замаринованным мясом и положить туда же все продукты, требующие хранения в прохладном месте.

Как приправу для шашлыка внесем в список продуктов всевозможные кетчупы, соусы, хрен, горчицу.

Что взять из овощей

К мясу нужен гарнир, лучше всего, если это будут овощи. На решетке для гриля запекаются любые овощи, конечно брать лучше те, что любят, есть не только взрослые, но и дети.

Не секрет, что запеченные на природе овощи едят даже маленькие привереды, которых дома съесть любой овощ практически невозможно. Очень хороши на гриле:

  • Баклажаны, порезанные в длину на пласты, присыпанные солью и сбрызнутые оливковым маслом;
  • Болгарские перцы;
  • Помидоры, можно мелкие черри и крупные разрезанные пополам;
  • Молодая кукуруза, если початки мелкие то целиком, крупный початок можно порезать на небольшие куски;
  • Молодой картофель в кожуре.

Конечно это приблизительный перечень, в каждой семье есть свои любимые овощи для гриля, приготовленные по семейному рецепту.

Что взять на пикник из еды

Хлеб и выпечка

Какой брать хлеб это каждый решает сам, однако в качестве совета: лучше взять нарезной из ржаной муки, армянский лаваш для шашлыка, всевозможные хлебцы для соусов.

Выпечка пригодится в качестве перекуса для детей, это могут быть: печенье, булочки, коржики, соленая соломка и т.д.

Если предполагается жарить на мангале или гриле сосиски, лучше взять специальные булочки, можно с добавлением в тесто ароматных трав – это будет пикантной ноткой к соусу для сосисок.

Что взять детям

Детям на природе свойственно много бегать, прыгать и при этом сильно проголодаться! Но дождаться приготовления основного блюда — шашлыка, им трудно, поэтому в качестве перекуса можно быстренько приготовить на гриле сосиски и любые овощи. С ароматными булочками и сладким соком это будет отличный вариант.

Для детей хорошо брать всевозможные пирожки, баранки, снеки, а также фрукты и сладкие овощи. Их лучше вымыть еще дома, вытереть полотенцем и сложить в чистый контейнер.

В жаркую погоду детки при активном движении теряют много жидкости, поэтому нужно взять больше бутилированной воды, можно с лимоном, чтобы восполнить водный баланс детского организма.

Чего лучше всего не брать для детей, так это шоколад во всех видах, пирожные с кремом, молочные продукты.

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.