Десерт с черникой и йогуртом, пошаговый рецепт с фото

20

Десерт с черникой и йогуртом, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 200 мл сливок жирностью 33%
  • 300 г натурального йогурта
  • 100 г черники
  • 60 г жидкого меда
  • 50 г песочного печенья
  • 50 г сахара
  • 6 г желатина
  • 2 ст. л. ликера «Крем де касис» (по желанию)
  • ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

    Шаг 1

    Замочите желатин в 3 ст. л. холодной воды и оставьте на 10 мин.

    Шаг 2

    Смешайте чернику, 50 г сахара и 4 ст. л. воды в кастрюле и варите на медленном огне 10 мин. В конце влейте ликер, если используете. Остудите.

    Шаг 3
    Десерт с черникой и йогуртом, пошаговый рецепт с фото

    Взбейте сливки до жестких пиков. Смешайте мед и йогурт.

    Шаг 4
    Десерт с черникой и йогуртом, пошаговый рецепт с фото

    Растопите желатин в сотейнике и тонкой струйкой влейте в йогурт, перемешайте. Аккуратно вмешайте взбитые сливки.

    Шаг 5
    Десерт с черникой и йогуртом, пошаговый рецепт с фото

    Раскрошите печенье и смешайте с ягодами.

    Шаг 6
    Десерт с черникой и йогуртом, пошаговый рецепт с фото

    6. Разложите половину йогурто-сливочной смеси по вазочкам или стаканам, следующим слоем выложите ягоды, а затем снова слой йогуртной смеси. Уберите десерт в холодильник на 1 ч.

    Приятного Вам аппетита!

    Комментарии закрыты.