Драники без муки с яйцом пашот, пошаговый рецепт с фото

0

Драники без муки с яйцом пашот, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • картофель 0.5 кг
  • лук 1 шт.
  • яйцо 1 шт.
  • ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

    Шаг 1

    Драники без муки с яйцом пашот, пошаговый рецепт с фото

    Картофель помыть, почистить, натереть на крупной терке. Натереть в эту же миску лук.

    Отжать лишнюю жидкость.

    Посолить.

    Обжарить драники на сковороде с двух сторон в большом количестве масла.

    Шаг 2

    Драники без муки с яйцом пашот, пошаговый рецепт с фото

    Приготовить яйцо пашот любимым способом (например, в микроволновке).

    Подать, положив на драники сверху яйцо пашот, посыпать рубленой зеленью.

    Полезный совет

    Лук не дает сырому картофелю темнеть. Также в тесто можно добавить сметану или кефир.

    Хозяйке на заметку

    В классические драники не добавляют муку или яйца. Если тесто жидкое и драники не держат форму, у белорусских хозяюшек есть секрет – слить из натертого картофеля немного сока, а крахмал, который опустился на дно, оставить.

    Оставьте ответ

    Ваш электронный адрес не будет опубликован.