Картошка с яблоками и сыром в духовке

0

Мы уже запекали мясо с картошкой и яблоками, но оказалось, что и без мяса это сочетание продуктов достойно того, чтобы вы обратили внимание на это блюдо. Обязательно выбирайте кислые или кисло-сладкие яблоки, потому что именно они дают готовому рагу приятную кислинку. Не игнорируйте пряности, они здесь играют немаловажную роль, добавляя не только аромат, но и чуточку меняя вкус, делая печеные яблоки и картофель еще вкуснее.

Метки:
яблоки картофель

Видео

Картошка с яблоками и сыром в духовке

Для рецепта картошки вам потребуется:

картофель — 3 шт. (крупный)
яблоки (кислые или кисло-сладкие сорта) — 3-4 шт. (мелкие)
масло растительное — 3 ст.л.
соль — по вкусу
тимьян (сушеный) — 1 ч.л.
перец черный (молотый) — по вкусу
лавровый лист — 1 шт.
чеснок — 1 зубчик
сыр твердый — 30г.

Рецепт приготовления картошки:

Картошка с яблоками и сыром в духовке

Картофель очистить. Яблоки вымыть, разрезать пополам и удалить семенную коробочку.

Картошка с яблоками и сыром в духовке

Очищенную картошку порезать дольками или кружочками толщиной около 1 см. Примерно так же нарезать яблоки. Для запеканки выбирайте кислые или кисло-сладкие яблоки.

Картошка с яблоками и сыром в духовке

Сложить в миску картофель с яблоками, посыпать солью, молотым черным перцем и сушеным тимьяном. Добавить лавровый листик и пропущенный через пресс зубчик чеснока. Хорошо перемешать.

Картошка с яблоками и сыром в духовке

Следом добавить в миску растительное масло и снова перемешать, чтобы каждый кусочек картофеля и яблок был покрыть смесью пряностей, соли и масла.

Картошка с яблоками и сыром в духовке

На дно жаропрочной миски налить немного растительного масла и распределить его по дну и стенкам. Пересыпать картофель с яблоками, распределить кусочки по возможности равномернее.

Картошка с яблоками и сыром в духовке

Посыпать сыром, тертым на крупной терке. Прикрыть форму фольгой и отправить в духовку. Запекать 30 минут при 180С. Затем убрать с формы фольгу и запекать еще примерно 10-15 минут, чтобы картофель точно пропекся до мягкости, а сыр подрумянился. Готовую запеканку из картофеля с яблоками и сыром подавать к столу горячей как основное блюдо или гарнир к рыбе или мясу. Приятного аппетита!

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.