Клубничный компот на зиму

0

Сладкий и ароматный клубничный компот на зиму предлагаю закатать по моему рецепту. Я добавляю в каждую баночку для аромата веточку мяты и немного лимонной кислоты, чтобы лучше хранился.

Описание приготовления:
Ингредиенты для компота рассчитаны на 2 литровые баночки, мне удобно закатывать небольшими порциями. Если хотите в трехлитровые банки, то рецепт просто увеличьте на треть. Многие пренебрегают пунктом про укутывание в одеяло, тогда нужно обязательно стерилизовать баночки с компотом минут по 5-7 литровую и минут по 10 трехлитровую. Лимонную кислоту можно заменить на свежий лимонный сок по 1 ст.л. на банку.

Основной ингредиент:
Ягоды / Клубника
Блюдо:
Напитки / Заготовки / Компоты

Ингредиенты:

Клубника  — 400 Грамм
Сахар  — 120 Грамм
Лимонная кислота  — 1 Грамм
Вода  — 1,7 Литра
Мята  — 2 Штуки (веточки)

Количество порций: 2

Как приготовить «Клубничный компот на зиму»

Клубничный компот на зиму

Подготовьте необходимое для консервации. Вымойте ягоды, мяту, оборвите хвостики.

Клубничный компот на зиму

В стерильные литровые баночки выложите по 200 грамм клубники.

Клубничный компот на зиму

Насыпьте по 60 грамм сахара в каждую банку.

Клубничный компот на зиму

Добавьте по 0,5 грамм лимонной кислоты, на фото в ложке порция на 1 банку.

Клубничный компот на зиму

Выложите по веточке мяты.

Клубничный компот на зиму

Вскипятите воду, на две банки уйдет примерно 1600-1700 мл. Залейте банки по самое горлышко. Накройте стерильными крышками и закатайте, уберите в одеяло на сутки, потом в прохладное место для хранения.

Клубничный компот на зиму

Удачных заготовок!

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.