Огурцы с базиликом на зиму

0

Сегодня мы приготовим вкусные и аппетитные огурцы с базиликом на зиму. Такие огурцы отлично подойдут к разным блюдам, они хорошо сочетаются с мясом, птицей, кашами, картофелем и т.д.

Описание приготовления:
Помимо базилика используем традиционный набор для огурцов — зонтики укропа, лист хрена, добавим специи по вкусу, чеснок. Но все же главный вкус огурцам задает базилик. Огурцы хорошо стоят в кладовке и погребе. Берите рецепт на заметку!

Основной ингредиент:
Овощи / Огурец / Базилик / Зелень
Блюдо:
Заготовки

Ингредиенты:

Вода  — 500 Миллилитров
Огурцы  — 6-7 Штук
Сахар  — 1 Ст. ложка
Соль  — 1/2 Ст. ложки
Уксус 9%  — 1 Ст. ложка
Зонтик укропа  — По вкусу
Лист хрена  — По вкусу
Базилик  — По вкусу
Чеснок  — По вкусу
Специи для засолки  — По вкусу

Количество порций: 2

Как приготовить «Огурцы с базиликом на зиму»

Огурцы с базиликом на зиму

Подготовьте ингредиенты.

Огурцы с базиликом на зиму

Огурцы вымойте и просушите, обрежьте хвостики с обеих сторон. Вымойте зелень.

Огурцы с базиликом на зиму

Банки для огурцов вымойте и простерилизуйте. На дно банки выложите любимые специи для консервации и чеснок.

Огурцы с базиликом на зиму

Добавьте в банку зонтик укропа, лист хрена и 2-3 листочка базилика.

Огурцы с базиликом на зиму

Наполните банку огурцами.

Огурцы с базиликом на зиму

Залейте огурцы кипятком.

Огурцы с базиликом на зиму

Набросьте на горлышко банки крышку. Настаивайте огурцы 10 минут, после воду слейте и доведите до кипения, снова залейте в огурцы и настаивайте 10 минут.

Огурцы с базиликом на зиму

Третий раз слейте воду в кастрюлю, добавьте соль и сахар. Варите минуту, добавьте уксус, выключите огонь.

Огурцы с базиликом на зиму

Залейте маринад в банку, закатайте и поставьте дном вверх, укутайте и оставьте на сутки. Готовые огурцы храните в кладовке.

Огурцы с базиликом на зиму

Удачных заготовок!

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.