Персиковое варенье с миндалем

0 2

Делюсь рецептом персикового варенья с миндалем. Это десертное варенье красивого янтарного цвета, с изысканным вкусом. Оно получается ароматным и очень сладким.

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить персиковое варенье с миндалем. Для такого варенья лучше использовать сочные и мягкие персики, либо при варке добавить немного воды. Вес персиков в ингредиентах указан уже без косточки. Миндаль пропитывается сиропом от варенья и придает ему пикантности.

Основной ингредиент: Фрукты / Персик / Орехи / Миндаль
Блюдо: Заготовки / Варенье Ингредиенты: Персики  — 500 Грамм Сахар  — 400-500 Грамм Корица  — 3/4 Чайных ложки
Количество порций: 4 Как приготовить «Персиковое варенье с миндалем»

Персиковое варенье с миндалем

Подготовьте все ингредиенты.

Персиковое варенье с миндалем

Персики помойте. Затем их необходимо очистить от кожицы. Для этого опустите их в горячую воду на пару минут, затем переложите в холодную.

Персиковое варенье с миндалем

Очистите персики, удалите косточки и нарежьте дольками.

Персиковое варенье с миндалем

Просыпьте персики сахаром и оставьте в кастрюльке на 2 часа, чтобы выделился сок.

Персиковое варенье с миндалем

Проварите массу 10 минут. Снимите с плиты и оставьте на 12 часов.

Персиковое варенье с миндалем

Миндаль залейте кипятком, оставьте на 10-20 минут.

Персиковое варенье с миндалем

Затем очистите ядра от коричневой кожицы и разделите их на половинки.

Персиковое варенье с миндалем

Персики доведите до кипения, добавьте корицу и миндаль, перемешайте. Проварите варенье 10 минут.

Персиковое варенье с миндалем

Разложите по заранее стерилизованным баночкам.

Персиковое варенье с миндалем

Персиковое варенье с миндалем готово!

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.