Ролл с сыром и ветчиной

23

Предлагаю приготовить ролл с сыром и ветчиной. Закуска получается сытная и питательная — идеально для завтрака или перекуса в течение дня.

Описание приготовления:
Начинку можно разнообразить любыми овощами по вкусу. Я для сочности предлагаю добавить спелые помидоры и хрустящую капусту. Так же для более яркого вкуса добавим обжаренное куриное филе, которое предварительно замаринуем в лимонном соке и специях. Получится очень вкусная и сытная закуска, которая подойдет и для домашних посиделок и для выезда на пикник. Количество ингредиентов указано из расчета на 1 большой лаваш или два средних. По желанию пропорции смело уменьшайте или увеличивайте исходя из ожидаемого количества едоков.

Назначение:
На завтрак / На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Мясо / Субпродукты / Ветчина / Молочные продукты / Сыр
Блюдо:
Закуски / Роллы / Блюда с начинкой

Ингредиенты:

Лаваш  — 1-2 Штук
Помидор  — 1-2 Штук
Куриное филе  — 200 Грамм
Ветчина  — 200 Грамм
Капуста  — 120 Грамм
Морковь  — 0,5 Штуки
Сок лимонный  — 2 Ст. ложки
Сыр сливочный  — По вкусу
Листья зеленого салата  — По вкусу
Соль  — По вкусу
Перец черный молотый  — По вкусу

Количество порций: 2

Как приготовить «Ролл с сыром и ветчиной»

Ролл с сыром и ветчиной

Подготовьте все ингредиенты.

Ролл с сыром и ветчиной

Куриное филе натрите солью и специями, полейте лимонным соком и оставьте мариноваться на 20 минут. Затем обжарьте с двух сторон в сковороде прикрыв крышкой на умеренном огне до готовности, после чего нарежьте кубиками.

Ролл с сыром и ветчиной

Капусту тонко нашинкуйте, добавьте тертую на крупной терке морковь, соль и перец по вкусу. Перемешайте и помните немного руками, чтобы капуста стала мягче.

Ролл с сыром и ветчиной

Ветчину и помидоры нарежьте тонкими кружочками, затем каждый кружок еще на две части.

Ролл с сыром и ветчиной

Если у вас один большой лаваш, разрежьте его на две части. У меня было два небольших по размеру лаваша.

Ролл с сыром и ветчиной

Смажьте лаваш сливочным сыром и разложите на нем листья салата. Салат предварительно необходимо промыть и обсушить.

Ролл с сыром и ветчиной

На листья салата положите помидоры.

Ролл с сыром и ветчиной

На помидоры положите капустную начинку.

Ролл с сыром и ветчиной

Сверху положите ветчину и курицу.

Ролл с сыром и ветчиной

Таким же образом приготовьте второй лаваш. Заверните лаваши с начинкой в рулет.

Ролл с сыром и ветчиной

Готовый ролл с сыром и ветчиной можно подать в целом виде или разрезать его перед подачей на 2 или более частей. Приятного аппетита!


Совет от повара:
Сливочный сыр можно заменить на твердый. Сыр натрите на терке и перед употреблением потомите ролл в разогретой до 160 градусов духовке около 3 минут.

Комментарии закрыты.