Салат «Бомба» из кабачков на зиму

0

Сегодня приготовим аппетитный и вкусный салат "Бомба" из кабачков на зиму. Получится нежный и вкусный салат, который идеально дополнит любое блюдо — каши, мясо, птицу и т.д. Пробуйте!

Описание приготовления:
Пока сезон овощей в разгаре, необходимо использовать его в полной мере. Помимо кабачков нам понадобится перец, помидоры, чеснок. Салат получается с легкой сладковатой ноткой, с приятным ароматом чеснока. Обязательно попробуйте приготовить салат впрок, уверена, вам понравится!

Основной ингредиент:
Овощи / Кабачок
Блюдо:
Заготовки

Ингредиенты:

Кабачки  — 500 Грамм
Помидоры  — 700 Грамм
Перец  — 300 Грамм
Сахар  — 1 Ст. ложка
Соль  — 1 Чайная ложка
Масло растительное  — 50 Миллилитров
Уксус 9%  — 1 Ст. ложка
Чеснок  — 15 Грамм

Количество порций: 2

Как приготовить «Салат "Бомба" из кабачков на зиму»

Салат "Бомба" из кабачков на зиму

Подготовьте ингредиенты.

Салат "Бомба" из кабачков на зиму

Помидоры ополосните и просушите, нарежьте небольшими кубиками.

Салат "Бомба" из кабачков на зиму

Кабачки вымойте и просушите, нарежьте небольшими кубиками или дольками.

Салат "Бомба" из кабачков на зиму

Перцы очистите и нарежьте небольшими кубиками. После выложите все овощи в кастрюлю, добавьте соль, сахар и масло.

Салат "Бомба" из кабачков на зиму

Чеснок очистите и нарежьте мелко.

Салат "Бомба" из кабачков на зиму

Готовьте кабачки под крышкой, на маленьком огне, 50 минут. За 15 минут до конца добавьте чеснок. В конце приготовления добавьте уксус.

Салат "Бомба" из кабачков на зиму

Переложите салат в стерильную банку.

Салат "Бомба" из кабачков на зиму

Герметично закатайте банку крышкой и поставьте дном вверх, укройте одеялом и оставьте на 24 часа в покое.

Салат "Бомба" из кабачков на зиму

Удачных заготовок!

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.