Салат из клубники с авокадо

0 18

Оригинальный фруктовый салат из клубники и авокадо можно подать на полдник или в обед. Для заправки будет достаточно ложки хорошего растительного масла в смеси с мёдом, лимонным соком и яблочным уксусом. Арахис можно заменить грецкими или кедровыми орешками, либо вместо орешков использовать кунжут. Метки: клубника авокадо овощные салаты фруктовые салаты

Салат из клубники с авокадо

Для рецепта салата вам потребуется: авокадо — 1/2 шт. клубника — 100г арахис — 25г сахар — 1/2 ст. л. листья салата — несколько штук уксус яблочный (6%) — 1/2 ст. л. сок лимона — 1 ч. л. масло оливковое — 1 ст. л. мёд жидкий — 1 ч.л. Рецепт приготовления салата:

Салат из клубники с авокадо

Авокадо разрезаем пополам, вдоль плода круговой надрез до косточки, прокручивая обе половинки, раскрываем и удаляем косточку. Очищаем авокадо и нарезаем ломтиками. Чтобы нарезанная мякоть авокадо не потемнела на воздухе, сбрызгиваем лимонным соком.

Салат из клубники с авокадо

Промываем под струёй холодной воды листья салата, обсушиваем на бумажных полотенцах и рвем руками или режем ножом на крупные кусочки. Перекладываем на сервировочную тарелку.

Салат из клубники с авокадо

Моем клубнику в прохладной воде, отрываем зеленые чашелистики. Разрезаем мелкую клубнику пополам, а крупную нарезаем на дольки. Раскладываем ягоды равномерно на листьях салата в сервировочной тарелке.

Салат из клубники с авокадо

Между клубникой выкладываем нарезанные дольки авокадо.

Салат из клубники с авокадо

Посыпаем салат горстью молотых орехов.

Теперь готовим заправку к салату. Растворяем в яблочном уксусе сахар. Добавив жидкий мёд и оливковое масло, перемешиваем все ингредиенты вилкой или венчиком. Поливаем салат заправкой и сразу подаем на стол. Приятного аппетита!

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.