Салат с кальмарами, брынзой и зелёным горошком, пошаговый рецепт с фото

0

Салат с кальмарами, брынзой и зелёным горошком, пошаговый рецепт с фото

Салат с кальмарами, брынзой и зелёным горошком, пошаговый рецепт с фото

УЧАСТНИК

КОНКУРСА

Быть в тренде

x

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • кальмары 2 шт.
  • брынза 100 г
  • замороженный зелёный горошек 150 г
  • мелкая луковица 1 шт.
  • помидоры черри 5 — 6 шт.
  • листовой салат 1 пучок
  • Для заправки:

  • растительное масло 2 ст.л.
  • соевый соус 2 ст.л.
  • лимонный сок 1 ст.л.
  • корень имбиря (1.5 см) 1 шт.
  • свежемолотый чёрный перец по вкусу
  • ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

    Шаг 1

    Салат с кальмарами, брынзой и зелёным горошком, пошаговый рецепт с фото

    Кальмаров отварить в подсоленной воде в течение 2 – 3 мин. Обдать холодной водой, очистить от плёнок и пластинок.

    Шаг 2

    Салат с кальмарами, брынзой и зелёным горошком, пошаговый рецепт с фото

    Кальмаров нарезать соломкой.

    Шаг 3

    Салат с кальмарами, брынзой и зелёным горошком, пошаговый рецепт с фото

    Замороженный горошек, не размораживая, сварить в небольшом количестве подсоленной воды. Откинуть на дуршлаг и полить холодной водой, чтобы не потерял цвет.

    Шаг 4

    Салат с кальмарами, брынзой и зелёным горошком, пошаговый рецепт с фото

    Луковицу почистить, нарезать тонкой соломкой.

    Шаг 5

    Салат с кальмарами, брынзой и зелёным горошком, пошаговый рецепт с фото

    Помидоры вымыть, обсушить, нарезать небольшими кусочками (один помидор разрезать вдоль зигзагом для украшения).

    Шаг 6

    Салат с кальмарами, брынзой и зелёным горошком, пошаговый рецепт с фото

    Нарезать брынзу кубиками. Соединить нарезанные продукты, добавить горошек, перемешать.

    Шаг 7

    Салат с кальмарами, брынзой и зелёным горошком, пошаговый рецепт с фото

    Корень имбиря очистить, вымыть, обсушить, натереть на мелкой тёрке. Для заправки смешать соевый соус, растительное масло, уксус, тёртый имбирь и перец, помешать. Полить салат заправкой, перемешать.

    Шаг 8

    Салат с кальмарами, брынзой и зелёным горошком, пошаговый рецепт с фото

    Листья салата вымыть, обсушить.

    Шаг 9

    Салат с кальмарами, брынзой и зелёным горошком, пошаговый рецепт с фото

    Плоское блюдо застелить салатными листьями, на них горкой выложить салат. Украсить салат цветком из помидора и подать к столу. Приятного аппетита!

    Полезный совет

    В салат можно ещё добавить жёлтый или оранжевый сладкий перец.

    Оставьте ответ

    Ваш электронный адрес не будет опубликован.