Шоколадный коктейль из кефира со взбитыми сливками

0 3

Рецепт из взбитого в пену кефира с добавлением какао придется по вкусу любителям не только вкусных, но и полезных напитков. К тому же вас порадует необычная подача коктейля, сочетающая кефирную массу с шапочкой взбитых сливок и крошкой тертого шоколада.

Шоколадный коктейль из кефира со взбитыми сливками

Для рецепта коктейля вам потребуется: кефир — 500 мл сахар — 4 ст.л. какао порошок — 2 ст.л. для украшения: шоколад — 20г сливки (жирность 20-35%) — 100 мл. Рецепт приготовления коктейля:

Шоколадный коктейль из кефира со взбитыми сливками

В высокую чашу блендера насыпать какао-порошок и сахар (3 ст.л.), влить 3-4 ч.л. горячей воды. Вода нужна, чтобы сахар полностью растворился и не хрустел потом на зубах в кефире. Какао должно раствориться, чтобы не плавать в холодном кефире шариками.

Шоколадный коктейль из кефира со взбитыми сливками

К получившемуся какао-сиропу перелить кефир.

Шоколадный коктейль из кефира со взбитыми сливками

Взбить кефир с какао погружным блендером, точнее 2-3 раза опустить и поднять блендер, чтобы получился воздушный коктейль.

Шоколадный коктейль из кефира со взбитыми сливками

Сливки и ложку сахара взбить венчиком, чтобы получилась воздушная масса.

Шоколадный коктейль из кефира со взбитыми сливками

Шоколад натереть на мелкой терке.

Шоколадный коктейль из кефира со взбитыми сливками

В стакан налить кефирную основу до половины, сверху выложить ложкой взбитые сливки. Посыпать шоколадной крошкой и по желанию украсить кусочками шоколада. Во втором стакане можно поменять местами сливки и шоколадный напиток. Подавать шоколадный коктейль из кефира сразу же. Приятного аппетита!

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.