Сладкие перцы, фаршированные табуле из киноа, пошаговый рецепт с фото

0

Сладкие перцы, фаршированные табуле из киноа, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • красный сладкий перец 2 шт.
  • киноа 100 г
  • зелёный горошек (свежий замороженный) 35 г
  • томатный соус 80 г
  • растительное масло
  • соус песто для подачи
  • соль
  • ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 У перцев срезать верхушки с «хвостиками», очистить от семечек и перегородок. Шаг 2 Киноа переложить в сотейник, залить 400 мл кипятка, посолить, довести до кипения и варить на среднем огне до полного испарения воды. В небольшой сковороде разогреть 1 ст.л. растительного масла и обжарить зелёный горошек в течение 1 минуты, помешивая. К киноа добавить томатный соус и зелёный горошек, перемешать. Шаг 3 Духовку разогреть до 220 градусов. Перцы нафаршировать киноа, переложить в форму для выпечки, рядом положить отрезанные «хвостики» перцев. Поставить в разогретую духовку на 10 минут. Готовый перец переложить на тарелки, накрыть «хвостиками» и подавать с соусом песто. Приятного аппетита!

    Оставьте ответ

    Ваш электронный адрес не будет опубликован.