Сладкие помидоры с песто и красным луком , пошаговый рецепт с фото

15

Сладкие помидоры с песто и красным луком , пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • красный маринованный лук — 20 г
  • помидоры узбекские — 120 г
  • масло виноградной косточки — 5 г
  • кинза свежая — 5 г
  • соус песто — 30 г
  • чипсы из каперсов — 5 г
  • маслины Таджаски — 15 г
  • ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

    Шаг 1

    Помидоры нарезать дольками, красный лук — полукольцами.

    Шаг 2

    Аккуратно перемешать овощи с маслом виноградной косточки.

    Шаг 3

    В тарелку выложить соус песто, сверху помидоры с луком, затем — маслины и пучок из листьев кинзы.

    Шаг 4

    Украсить чипсами из каперсов.

    Кстати

    Рецепт предоставлен Карло Греку, концепт-шефом бара «Вермутерия».

    Приятного Вам аппетита!

    Комментарии закрыты.