Сосиски в тесте с сыром

0

Булочки с сосиской и сыром можно не покупать, а приготовить дома. Надо только точно следовать рецепту, расписанному на этой странице. Конечно, проще взять готовое слоеное тесто, но выпечка из дрожжевого в этом варианте булочек получится аппетитнее и вкуснее. Для прослойки выбирайте сыр, который легко плавится. Сосиски можно взять любые. Главное, чтобы вы были уверены в их качестве. Метки: булочки сосиски

Сосиски в тесте с сыром

Для рецепта сосисок вам потребуется: сосиски — 12 шт. сыр — 200г для теста: молоко — 1 стакан (250мл) масло растительное — 1/3 стакана дрожжи сухие — 1 пакетик (11г) яйцо — 2 шт. мука — 4 стакана сахар — 1 ст.л. сыр — 200г соль — 1 ч.л. для смазывания булочек: яйцо (желток) — 1 шт. Рецепт приготовления сосисок:

Сосиски в тесте с сыром

Подогреваем до комнатной температуры молоко и выливаем его в глубокую миску. Добавляем соль, сахар, муку (один стакан) и дрожжи.

Сосиски в тесте с сыром

Всё хорошенько перемешиваем.

Сосиски в тесте с сыром

Оставляем полученную массу на 20-25 минут в теплом месте. Опара за это время должна увеличиться вдвое.

Сосиски в тесте с сыром

После чего добавляем к опаре растительное масло, взбитые вилкой яйца и оставшуюся просеянную муку.

Сосиски в тесте с сыром

Замешиваем тесто. Месить нужно 10-15 минут. Оно должно получиться плотным и упругим.

Сосиски в тесте с сыром

Разрезаем тесто на небольшие кусочки и скалкой их раскатываем.

Сосиски в тесте с сыром

На тесто выкладываем тонко нарезанный кусочек сыра.

Сосиски в тесте с сыром

На сыр — сосиску. Если сосиски длинные, разрежьте их на две части.

Сосиски в тесте с сыром

Заворачиваем сосиску с сыром в тесто.

Сосиски в тесте с сыром

Сверху смазываем её яичным желтком и выкладываем на противень.

Сосиски в тесте с сыром

Ставим булочки выпекать в духовку, предварительно разогрев ее до 180С до появления красивого золотистого румянца. Готовые сосиски в тесте с сыром переложить с противня на блюдо и можно подавать на стол. Приятного аппетита!

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.