Стир-фрай из салата с цукини и лимоном, пошаговый рецепт с фото

15

Стир-фрай из салата с цукини и лимоном, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 1 большой кочан романо
  • 2 молодых цукини
  • 1 стебель молодого порея
  • 2–3 зубчика чеснока
  • цедра и сок 1 лимона
  • оливковое масло
  • хлопья чили
  • соль, свежемолотый черный перец
  • ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

    Шаг 1

    Нарежьте цукини лентами при помощи ножа для чистки овощей, чуть посолите и полейте лимонным соком.

    Шаг 2

    Порей разрежьтте вдоль пополам (используйте белую часть и хотя бы 10–12 см зеленой) и промойте от песка. Тонко нарежьте поперек.

    Шаг 3

    Измельчите чеснок, романо разрежьте вдоль пополам, затем нарежьте толстыми полосками.

    Шаг 4

    В воке или большой сковороде нагрейте масло, положите порей, обжаривайте на небольшом огне 3–4 мин.

    Шаг 5

    Добавьте чеснок, цукини и романо, увеличьте огонь, обжаривайте 2–3 мин. Приправьте цедрой лимона, хлопьями чили, солью и перцем, сразу же подавайте.

    Приятного Вам аппетита!

    Комментарии закрыты.