Сырная тарелка на Новый год

7

Чтобы подать вкусную закуску к шампанскому на Новый год, приготовьте сырную тарелку из разных сортов сыра и дополните ее другими ингредиентами: орехами, цветочным медом, ананасом, цитрусовыми и т.д.

Описание приготовления:
Выбирайте сорта сыра по своему вкусу, так как не все любят сыры с плесенью, кто-то обожает обычные плавленные продукты. Сочетайте их с теми ингредиентами, которые идеально подчеркивают их вкус, но не перебивают его. Чтобы нарезать сыр, нож обмазывайте растительным маслом.

Назначение:
На праздничный стол / Новый Год
Основной ингредиент:
Молочные продукты / Сыр
Блюдо:
Закуски

Ингредиенты:

Брынза  — 200 Грамм
Сыр "Дор Блю"  — 70 Грамм
Сыр "Бри"  — 70 Грамм
Сыр твердый  — 120 Грамм
Орехи грецкие  — 100 Грамм
Мед цветочный  — 2 Ст. ложки

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Сырная тарелка на Новый год»

Сырная тарелка на Новый год

Подготовьте указанные ингредиенты. Приобретите три-четыре разных сорта сыра.

Сырная тарелка на Новый год

Выложите цветочный мед в округлую пиалу или креманку, разместите ее в середине тарелки. Извлеките брынзу из рассола, нарежьте ломтиками и дайте нарезке отдохнуть 5 минут на досочке, чтобы из нее вытек рассол. Затем выложите на тарелку.

Сырная тарелка на Новый год

Далее ломтиками нарежьте сыр "Бри", твердый сыр любого сорта. Выложите на тарелку. Ядра грецких орехов добавьте к сыру. Если они мягкие, то подсушите их на сковороде в течение 2-3 минут.

Сырная тарелка на Новый год

Нарежьте сыр "Дор Блю" небольшими ломтиками и завершите им формирование сырной тарелки. По желанию блюдо можно украсить свежей зеленью.

Сырная тарелка на Новый год

Воткните в ломтики сыров шпажки, чтобы гостям было удобнее их брать и подайте сырную тарелку к столу в новогоднюю ночь.

Комментарии закрыты.