Творожники с ванильно-сливочным соусом, пошаговый рецепт с фото

0

Творожники с ванильно-сливочным соусом, пошаговый рецепт с фото

Творожники с ванильно-сливочным соусом, пошаговый рецепт с фото

Творожники с ванильно-сливочным соусом, пошаговый рецепт с фото

УЧАСТНИК
КОНКУРСА Сливочное настроение x ИНГРЕДИЕНТЫ

  • творог 5% жирности 500 г
  • яйца 2 шт.
  • сахар 50 г
  • манная крупа 2 ст.л.
  • соль 2 щепотка(и)
  • соус
  • сливки Parmalat chef 11% 100 мл
  • сливочное масло 50 г
  • мед 1 ст.л.
  • ванильный сахар 10 г
  • крахмал кукурузный 1 ч.л.
  • ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1

    Творожники с ванильно-сливочным соусом, пошаговый рецепт с фото

    Творог (желательно сухой) смешать с яйцами, солью, сахаром и манной крупой. Пробить погружным блендером и оставить на 30 минут. Шаг 2

    Творожники с ванильно-сливочным соусом, пошаговый рецепт с фото

    Разделить на равные порции (у меня получилось 10 шт..) и на припыленной мукой доске сформовать с помощью ножа сырники. Шаг 3

    Творожники с ванильно-сливочным соусом, пошаговый рецепт с фото

    У меня вошло в привычку делать тупой стороной ножа вот такую сеточку с двух сторон. Но это не является обязательным 🙂 Шаг 4

    Творожники с ванильно-сливочным соусом, пошаговый рецепт с фото

    Я жарю сырники на смеси растительного и сливочного масла на среднем нагреве по 5 минут с каждой стороны. Шаг 5

    Творожники с ванильно-сливочным соусом, пошаговый рецепт с фото

    Для соуса смешайте сливки с маслом, медом (или сахаром) и ванильным сахаром. Поставьте на медленный огонь и прогревайте до растворения масла. Чайную ложечку кукурузного крахмала смешайте с парой столовых ложек холодных сливок и введите в горячую смесь. Подержите на нагреве, помешивая, до загустения. Шаг 6

    Творожники с ванильно-сливочным соусом, пошаговый рецепт с фото

    Горячим соусом полейте сырники. Шаг 7

    Творожники с ванильно-сливочным соусом, пошаговый рецепт с фото

    Можно приготовить соуса полторы или даже две нормы, т.к. многим захочется полить им сырники еще и у себя на тарелке. Шаг 8

    Творожники с ванильно-сливочным соусом, пошаговый рецепт с фото

    Приятного аппетита!

    Оставьте ответ

    Ваш электронный адрес не будет опубликован.