Тыквенный пирог со сметанным кремом, пошаговый рецепт с фото

Опубликовано Дек 15, 2020

УЧАСТНИК
КОНКУРСА Лучшие семейные рецепты x ИНГРЕДИЕНТЫ

3 штук яйцо

100 грамм сахарная пудра

1 ч. л. ванильный сахар

300 грамм сметана

имбирь, корица — 0, 5 ч.л.

250 грамм тыквы

100 грамм любых орехов

1 ч. л. разрыхлитель

250 грамм мука

200 грамм сахар

140 грамм растительное масло

10 г кокосовой стружки оранжевой

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1

Соединяем яйца, растительное масло, сахар и ванильный сахар. Взбиваем миксером пару минут до однородной консистенции. Отдельно соединяем все сухие ингредиенты с предварительно просеянной мукой и тщательно перемешиваем. Готовим тыкву – моем, чистим и натираем на терку. Рубим орехи, удобнее это сделать с помощью блендера. Всыпаем муку к маслу и яйцам, хорошо перемешиваем. Должно получиться тесто средней густоты. Добавляем тыкву и часть орехов, остальные оставляем для декора. Форму для выпекания смазываем маслом и выкладываем тесто. Выпекаем около 50 минут при температуре 180 градусов. Готовность проверяем спичкой – она должна быть сухой. Шаг 2

Охлаждаем корж на решетке и разрезаем на две части. Шаг 3

Сметану взбиваем с сахарной пудрой и смазываем коржи. Сверху пирог украшаем оранжевой кокосовой стружкой, орехами и оставляем на пару часов пропитаться. Шаг 4

Приятного аппетита!